VITAE
HOTELLERIE - RESTAURATION - TOURISME
Votre interlocuteur BU
​
Mathieu ROYER
Consultant
tel : 01 70 95 95 63
VITAE Hôtellerie - Restauration - Tourisme est spécialisée
• Hôtels
• Hébergement touristique
• Terrains de camping
• Restauration traditionnelle
• Cafétérias et libres-services
• Restauration rapide
• Traiteurs
• Restauration collective
• Débits de boissons
• Activités des agences de voyage et des voyagistes
CARTOGRAPHIE DES PROFILS
CHASSE
APPROCHE
TELEPHONE
APPROCHE
PHYSIQUE
Profils cadres supérieurs et DG :
Directeur d’Exploitation
Chef de Cuisine étoilé
Directeur d’Hôtellerie
Directeur de Restaurant
Sommelier International
Ouvriers qualifiés et ETAM :
Femme de chambre
Concierge
Gouvernante
Animateur
Ecailler
Chef de rang
Pizzaïolo ou cuisine collective
Agent de comptoir
Employé d’étage
Employé polyvalent
Commis
Demi-Chef de partie
Serveur
Hôte / Hôtesse
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Cadres et ETAM :
Gérant
Responsable d’hébergement
Pâtissier
Second de Cuisine
Manager
Chef Réceptionniste
Attaché de Direction
Chargé de projets
Maître d’Hôtel
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Responsable Adjoint
Chef Pâtissier
Animateur Spécialisé
Barman
Chef de partie traditionnel
Sommelier
Cuisine traditionnelle
Les chiffres
• 5 000 candidats évalués par VITAE
• 1150 candidats convoqués chez le client
• 950 candidats en entretien
• 480 candidats recrutés
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L’agenda
• De septembre à juin
• 10 villes concernées
• 100 sessions nationales planifiées
• Délai de positionnement : 48 H
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Les profils
• Professeurs de sport
• Animateurs d’enfants / puéricultrices
• Chefs de partie
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La méthodologie
• Création des fiches de postes
• Planification des dates de sessions
• Constitution de l’équipe RH dédiée
• Lancement de la mission
ILS NOUS FONT CONFIANCE
15 RECRUTEMENTS
80 RECRUTEMENTS
480 RECRUTEMENTS
85 RECRUTEMENTS
80 RECRUTEMENTS