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VITAE

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HOTELLERIE - RESTAURATION - TOURISME

Votre interlocuteur BU

Mathieu ROYER

Consultant

tel : 01 70 95 95 63

mathieu.royer@agencevitaeconseil.com

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VITAE Hôtellerie - Restauration - Tourisme est spécialisée

• Hôtels

• Hébergement touristique

• Terrains de camping

• Restauration traditionnelle

• Cafétérias et libres-services

• Restauration rapide

• Traiteurs

• Restauration collective

• Débits de boissons

• Activités des agences de voyage et des voyagistes

CARTOGRAPHIE DES PROFILS
CHASSE
APPROCHE
TELEPHONE
APPROCHE
PHYSIQUE

Profils cadres supérieurs et DG :

Directeur d’Exploitation

Chef de Cuisine étoilé

Directeur d’Hôtellerie

Directeur de Restaurant

Sommelier International

Ouvriers qualifiés et ETAM :

Femme de chambre

Concierge

Gouvernante

Animateur

Ecailler

Chef de rang

Pizzaïolo ou cuisine collective

Agent de comptoir

Employé d’étage

Employé polyvalent

Commis

Demi-Chef de partie

Serveur

Hôte / Hôtesse

Cadres et ETAM :

Gérant

Responsable d’hébergement

Pâtissier

Second de Cuisine

Manager

Chef Réceptionniste

Attaché de Direction

Chargé de projets

Maître d’Hôtel

Responsable Adjoint

Chef Pâtissier

Animateur Spécialisé

Barman

Chef de partie traditionnel

Sommelier

Cuisine traditionnelle

CAS PRATIQUE

Club Med

Siège Social : Paris

Effectif : 3700 employés

Site internet

Tous les profils, tous les métiers, partout dans le monde

Les chiffres

• 5 000 candidats évalués par VITAE

• 1150 candidats convoqués chez le client

• 950 candidats en entretien

• 480 candidats recrutés

L’agenda

• De septembre à juin

• 10 villes concernées

• 100 sessions nationales planifiées

• Délai de positionnement : 48 H

Les profils

• Professeurs de sport

• Animateurs d’enfants / puéricultrices

• Chefs de partie

La méthodologie

• Création des fiches de postes

• Planification des dates de sessions

• Constitution de l’équipe RH dédiée

• Lancement de la mission

recrutement

ILS NOUS FONT CONFIANCE

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15 RECRUTEMENTS

80 RECRUTEMENTS

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480 RECRUTEMENTS

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85 RECRUTEMENTS

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80 RECRUTEMENTS

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