VITAE
HOTELLERIE - RESTAURATION - TOURISME
Votre interlocuteur BU
Mathieu ROYER
Consultant
tel : 01 70 95 95 63
VITAE Hôtellerie - Restauration - Tourisme est spécialisée
• Hôtels
• Hébergement touristique
• Terrains de camping
• Restauration traditionnelle
• Cafétérias et libres-services
• Restauration rapide
• Traiteurs
• Restauration collective
• Débits de boissons
• Activités des agences de voyage et des voyagistes
CARTOGRAPHIE DES PROFILS
CHASSE
APPROCHE
TELEPHONE
APPROCHE
PHYSIQUE
Profils cadres supérieurs et DG :
Directeur d’Exploitation
Chef de Cuisine étoilé
Directeur d’Hôtellerie
Directeur de Restaurant
Sommelier International
Ouvriers qualifiés et ETAM :
Femme de chambre
Concierge
Gouvernante
Animateur
Ecailler
Chef de rang
Pizzaïolo ou cuisine collective
Agent de comptoir
Employé d’étage
Employé polyvalent
Commis
Demi-Chef de partie
Serveur
Hôte / Hôtesse
Cadres et ETAM :
Gérant
Responsable d’hébergement
Pâtissier
Second de Cuisine
Manager
Chef Réceptionniste
Attaché de Direction
Chargé de projets
Maître d’Hôtel
Responsable Adjoint
Chef Pâtissier
Animateur Spécialisé
Barman
Chef de partie traditionnel
Sommelier
Cuisine traditionnelle
Les chiffres
• 5 000 candidats évalués par VITAE
• 1150 candidats convoqués chez le client
• 950 candidats en entretien
• 480 candidats recrutés
L’agenda
• De septembre à juin
• 10 villes concernées
• 100 sessions nationales planifiées
• Délai de positionnement : 48 H
Les profils
• Professeurs de sport
• Animateurs d’enfants / puéricultrices
• Chefs de partie
La méthodologie
• Création des fiches de postes
• Planification des dates de sessions
• Constitution de l’équipe RH dédiée
• Lancement de la mission
ILS NOUS FONT CONFIANCE
15 RECRUTEMENTS
80 RECRUTEMENTS
480 RECRUTEMENTS
85 RECRUTEMENTS
80 RECRUTEMENTS